Brasil
Peterlongo
Brasil - Serra Gaúcha
Chardonnay e Pinot Noir
11,5% vol.
4°C a 6°C
750ml
No processo - antigamente conhecido como Método Ancestral ou Método Rural - não havia remuage, dégorgement e nem licor de expedição. Em sua forma mais bruta e viva, Vita Sur Lie repousou nas caves subterrâneas da vinícola, onde envelheceu por 60 meses. Por não passar por estes processos, tem como particularidade, a turbidez natural. As borras decorrentes da segunda fermentação, permanecem na garrafa, mantendo o líquido em constante evolução, na presença de leveduras, até a abertura da garrafa
Frutos do mar, bolinho de bacalhau, croquete de camarão/carne, moqueca de peixe, casquinha de siri, bobó de camarão, são algumas sugestões que harmonizam perfeitamente com este espumante
Coloração amarelo ouro e turbidez natural
Aromas de grande evolução, no primeiro momento remetendo a aromas de frutas tropicais como maçã e abacaxi maduro e após, aromas que remetem a pão torrado, manteiga e nozes
Em boca, acidez e cremosidade perfeitamente equilibradas, revelando um espumante delicado, com nuances de amêndoas, mel e nozes características da evolução do espumante
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Vinho Tinto 
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